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大正屋謹製　嬉野温泉湯豆腐3丁セット

■嬉野温泉湯豆腐と並ぶ嬉野温泉大正屋の特選品です。嬉野温泉の温泉水でしか味わえないトロトロの湯豆腐です。
■佐賀県嬉野市にある嬉野温泉は「日本三大美肌の湯」とも言われ、日本全国より多くの観光客が訪れています。 その嬉野温泉の名物として知られているのが「温泉豆腐」です。
一般の湯豆腐と嬉野温泉の湯豆腐って何が違うの？
嬉野温泉の温泉水を使ってコトコトと煮込むと・・・ 何と煮汁が豆乳色に変わり、豆腐がとろとろに仕上がります。 これは、嬉野の温泉水が豆腐のたんぱく質を分解し、とろりととろける豆腐に変身させるのです。
■市内で栽培された大豆「フクユタカ」をはじめ、本にがり、嬉野の清水といった厳選素材を使っています。
■温泉の絶妙な成分バランスが、豆腐のたんぱく質を分解し、とろりととろけさせます。飲めば胃腸にも優しい温泉水と栄養満点の豆腐とが見事に融合した健康フードです。
■湯豆腐の美味しいお召し上がり方
添付の調理水と1/3〜1/4に切った温泉豆腐を土鍋または鉄鍋に入れてください。
※豆腐は調理水と一緒に温めてください。
火を通していくと豆腐の表面が溶け出し、調理水が白く濁ってきます。
沸騰したら弱火にし、３〜５分炊き、白く牛乳位に白濁したら火を止めてください。
あとは皿に取り、特製専用タレをかけてお召し上がりください。
お好みにより薬味（ねぎ・しょうが）を入れると一層、美味しくお召し上がりいただけます。 ■＜賞味期限＞製造日から５日
＜保存方法＞冷蔵庫に入れて保管 生物ですので、お早めにお召し上がりください。
※到着日にお召し上がりになられない場合は、箱から出して冷蔵庫に保管して下さい。

佐賀県嬉野市は「温泉」「お茶」「陶磁器」で有名なところです。その中でも「日本三大美肌の湯」と言われる嬉野温泉は最高の泉質の温泉。その嬉野温泉の代表的な旅館、「大正屋」の温泉湯豆腐を大正屋から直接お送りいたします。